Martes, 20 de octubre de 2020

VIAJE EN MOTO A JAEN

En fechas próximas, tenemos previsto realizar un viaje a la provincia de Jaén, tres parejas perteneciente al Grupo motero LOS HALCONES GADITANOS, nuestros amigos Enrique y Oliva, Jose Manuel y Toñí, , Pepi y Cayetano, realizaremos el viaje hasta la localidad de Torreperogil (Jaén), donde tenemos reservado el hotel Casa Blanca, teniéndose previsto el realizar rutas para visitar toda la provincia, sobre todo Ubeda, Baeza, Andújar, donde trataremos de subir al Cabezo, para ver la virgen de la Cabeza, y las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas

La historia de Jaén (ciudad española en Andalucía), viene representada desde la Edad Antigua en que surge uno de los primeros núcleos identificados con la cultura ibera y que pasó a la ciudad romana.

En al-Ándalus fue primero sede de una cora y después capital de un reino de taifas, que fue incorporado a la cristiana Corona de Castilla bajo Fernando III el Santo a través de un pacto con el sultán nazarí Al Al-Ahmar, a partir de entonces Jaén, se convirtió en lugar importante de la frontera de Castilla y como capital del reino, fue una de las ciudades con voto en cortes, alojando en numerosas ocasiones la corte itinerante. Durante la Baja Edad Media la ciudad sufrió dramáticas convulsiones económicas, demográficas y sociales.

 Se creó la provincia de Jaén, que se formó uniendo las localidades del Reino de Jaén, algunas localidades del reino de Murcia, y tres poblaciones que hasta entonces pertenecían a La Mancha: Beas de Segura, Chiclana de Segura y Montizón.

RUTA CHICLANA- CAZORLA (JAEN) 

 Salida desde Chiclana, Jerez, El Palmar de Troya, Utrera, Marchena, Écija, Córdoba , Andújar,(podríamos subir al Cabezo y  ver a la Virgen de La Cabeza de Andújar) hasta aquí 319 kilómetros, continuaremos hacia Bailen (podríamos visitar unos de lo, si s pueblos más bonito de Jaén “Baños de la Encina nos separa 10 km), continuando hacia Baeza 60 km, continuamos hacia Úbeda 11 km. Y finalmente a Torreperogil 10 km, total 400 km.-  

 El motivo de reservar en Torreperogil es porque está más centrado para los desplazamientos que queráis realizar, por ejemplo está a 10 km de Úbeda, a 19 de Baeza, a 35 km de Cazorla y a 60 de Jaén, también punto próximo a las sierras de Cazorla, Segura y las Villas, estamos cerca de Villanueva del Arzobispo, Chiclana de Segura y mucha sierra y carretera moteras.- 

RUTA PARA EL SABADO 

Salida desde Torreperogil hacia Villacarrillo, Mogón, Santo Tomé, Cazorla, Real del Becerro, Quesada (volver a Cazorla 10 km), y continuamos a la Iruela, Burunchel, Bujaraiza y el pantano del Tranco (hasta aquí habremos recorrido 154 k Y tenemos dos opciones volver a desandar esos 154 km o continuar otro 130, y recorremos todas las Sierras de Cazorla Segura y las Villas. - Continuando desde el pantano del Tranco hacia Hornos, Cortijos nuevos, _Segura de la Sierra, la Puerta de Segura, Puente Genave, Arroyo del Ojanco, Gutar, Villacarrillo y Torreperogil (hotel).- 

Debemos de visitar las Piscinas de Mogon 

Nacimiento del Guadalquivir, la villa romana de Bruñel, el Castillo de Tiscar y la cueva del

Agua en Quesada 

Linarejos y Puente de las Herrerías, y el Castillo de la Yedra en Cazorla 

El Arroyo Los Molinos en Siles 

Aguascebas en Villacarrillo 

Charco de la Pringa en Villanueva del Arzobispo 

Charco de la Cuna en Pontones 

El Castillo de Hornos de la localidad Segura 

Castillo Mudéjar, y los Baños Árabes en Segura de la Sierra 

La Universidad, La Plaza del Populo, La Catedral, y el Palacio de Javalquinto en Baeza 

Castillo, con la Torre del Homenaje en la Iruela 

Palacio del Deam, Capilla del Salvador, Basílica Santa María, y el Palacio delas Cadenas en Úbeda.- 

 LOS PUEBLOS MAS BONITO DE JAEN Baños de la Encina 

Población situada al noroeste de la provincia, al pie de Sierra Morena. 

El núcleo urbano, declarado Conjunto Histórico-Artí­stico en 1969, es un conjunto de gran belleza y armoní­a con el entorno, que se asienta en las laderas de un cerro coronado por el impresionante Castillo de Bury Alhamma, en muy buen estado de conservación, y también declarado Monumento Histórico-Artí­stico. Junto a éste ofrece otros monumentos como la Iglesia de San Mateo, la Casa Consistorial, el Palacio de Priores, el Palacio de los Molina de la Cerda, la Casa de los Herrera Cárdenas y otras casas señoriales.

 

Baeza

Baeza es un municipio de España, la ciudad capital1 de dicho municipio y cabeza del partido judicial homónimo. Se encuentra en el mismo centro geográfico de la provincia de Jaén (en el noreste de la Comunidad Autónoma de Andalucía) enclavada en la comarca de La Loma de la que se considera su capital occidental.


Ubeda

Úbeda es una ciudad española y un municipio de la provincia de Jaén, capital de la comarca de La Loma de Úbeda, en la comunidad autónoma de Andalucía. La ciudad, junto a la cercana Baeza, fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco el 3 de julio de 2003, debido a la calidad y buena conservación de sus numerosos edificios renacentistas y de su singular entorno urbanístico.1

Cazorla

 Cazorla es un municipio situado en la provincia de Jaén, en AndalucíaEspaña. Se encuentra localizado en la comarca de la Sierra de Cazorla, siendo su localidad más importante y la capital de la misma. El municipio cuenta con una extensión de 305,40 km², y una población de 7673 habitantes, según el padrón del INE realizado en el año 2016. Su densidad de población es de 25,12 hab./km


LA IRUELA

La Iruela es un municipio y localidad española del este de la provincia de Jaén, en Andalucía. Se encuentra en las faldas de la sierra de Cazorla, coronando el valle del Guadalquivir.

 

Segura de la Sierra 

Segura de la Sierra es una localidad y municipio español de la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía, perteneciente a la comarca de Sierra de Segura, situado al noreste de Andalucía. Según fuentes del INE, en 2017 contaba con 1.807 habitantes.1 Su término municipal con un extensión de 225,02 km², es el más disgregado de la provincia, llegando a tener cuatro exclaves aparte del núcleo principal. Los cinco enclaves se encuentran dentro del Parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas y encuadran a un total de 18 núcleos de población, 13 de ellos poblados, siendo la pedanía de Cortijos Nuevos la mayor

 

Hornos de Segura 

 

Hornos es una localidad y municipio español de la provincia de Jaén, en la comunidad autónoma de Andalucía, perteneciente a la Comarca de Segura. Tiene una extensión superficial de 118,4 km². Según fuentes del INE, en 2016 contaba con una población de 649 habitantes.1

Su término municipal pertenece íntegramente al parque natural de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, incluyendo el exclave de Cabeza de la Viña enclavado dentro del término de Santiago-Pontones

 

QUE COMER EN JAEN

Andrajos

Se trata de un guiso elaborado con un sofrito de tomate, cebolla, ajo y pimiento rojo, al que se le añaden tortas de harina y otro ingrediente que, dependiendo de la variedad, puede ser bacalao, conejo o liebre. (TIPICO DE UBEDA). Los Andrajos son un alimento típico de Jaén, sobre todo para la gente del campo, que lo consumen generalmente en invierno.

El nombre se debe al aspecto del plato, que parece ropa deshilada. Es decir, unos andrajos. Este plato es también muy típico en la localidad de Úbeda

 

Pipirrana

Es una ensalada muy típica durante el verano y la época de calor. Esta hecha con cebolla, tomate, aceite de oliva, ajo, pimiento y pepino, aunque este último ingrediente no se incluye a veces, según la variante del plato. Por el contrario, hay quienes añaden algún otro ingrediente como huevo cocido y atún.

Ajoatao

El ajoatao es una salsa a base de ajo. Se hace una pasta con aceite y ajo molido, que suele acompañar los huevos y patatas. Con las patatas se hace un puré, que se mezcla con la masa de ajos, previamente machacada en el mortero. Se deja enfriar la masa, para evitar que cuaje, y se echa huevo y, seguidamente, un chorro de zumo de limón o de vinagre

Morcilla de caldera

Es  una morcilla típica de la provincia de Jaén, aunque especialmente del municipio de Úbeda. De elaboración artesanal, se trata de una morcilla hecha con cebolla y piñones. Se diferencia del resto en que, antes del proceso de embutido, se escalda en una caldera. Se sirve generalmente untada en rebanadas de pan, aunque también hay quien las toma con ochíos, unas tortas típicas de Jaén.

Galianos

Los galianos consisten en un cocido de origen pastoril. Son muy parecidos al gazpacho manchego, pero más secos. Se elabora con tortas galianeras y carne, que generalmente suele ser pollo, liebre, perdiz o conejo. Se hace un sofrito al que se añade agua, dejando cocer dentro las galianeras y las carnes deshuesadas. Ya cocidas, se apartan y se dejan reposar hasta que vemos que no están ni secas ni blandas. En este momento se les da unas vueltas en el fuego, añadiendo algo más de caldo si lo vemos conveniente

Migas Ruleras

Las migas ruleras son muy fáciles de elaborar. Se trata de un plato de origen pastoril cuyo objetivo principal era el aprovechamiento de las sobras de pan Los ingredientes de esta antigua receta son muy variados, siendo los principales el pan desmigado, el chorizo picado, el tocino de cerdo entreverado, el jamón picado, ajos y aceite de oliva. Los ingredientes de esta antigua receta son muy variados, siendo los principales el pan desmigado, el chorizo picado, el tocino de cerdo entreverado, el jamón picado, ajos y aceite de oliva

Ajo Harina

El ajoharina o ajo de harina es otro plato típico de las zonas de interior de Jaén y de otras zonas de España, aunque cada uno tiene versiones diferentes. Este plato consiste en un guiso elaborado con ingredientes como el aceite de oliva, pimiento rojo, níscalos, panceta, tomate natural, patatas, ajos, pimentón y la harina para que el caldo coja consistencia. En algunos casos se emplea también bacalao, aunque no es obligatorio.

Ochío

Se trata de un exquisito pan, que tiene su origen en los monasterios que se enclavan en la cuenca Alta del Guadalquivir, en la provincia de Jaén. El pan se elabora con aceite de oliva y matalahúva, y cada kilo de pan se divide en 8 trozos, de ahí su nombre. En algunas variantes se sustituye el azúcar por pimentón, convirtiéndolo en un plato salado al que se añaden ingredientes como chorizo o bacalao

Panetes

Los panetes son un postre muy típico de la Sierra de Segura, en Jaén, aunque podemos encontrarlos en toda la provincia. Su elaboración consiste, básicamente, en preparar una masa hecha con migas de pan y huevo, la cual se fríe en aceite de oliva dejándola reposar a continuación. Por otro lado, se tuesta un poco de azúcar. Se añade agua, anís, canela y naranja y se deja cocer. A la media hora se echan los panetes y se deja cocer un poco más, añadiendo rodajas de naranja.

Papajotes

Los papajotes son unos exquisitos dulces típicos de Jaén, muy consumidos durante la época de Semana Santa. Su elaboración es sencilla. Se bate un huevo, al que se añade leche y seguidamente harina. Cuando está todo bien unido, se echa una cucharadita de levadura o de gaseosa. En una sartén se fríen cucharadas de la crema conseguida, y una vez fritos se dejan escurrir. Se espolvorean  con azúcar y se sirven calientes.

 

Esta es la ruta que yo conozco algo, que para mi es la mas fácil, y también porque tengo la idea de si podemos visitar la Virgen de la Cabeza y como digo  visitar la localidad del Baños de La Encina (dicen que es uno de los pueblos mas bonito de Jaen), se que existen otras rutas por Puente genil, Montilla(pero yo esta ruta no la conozco muy bien),si alguno de los que me acompañáis, conocéis esta ruta, y os parece mejor que la que yo he puesto, se modifica(decirme algo)

 ESPEREMOS QUE EL TIEMPO NOS DEJE DISFRUTA


Publicado por gcmotero1 @ 18:10  | MIS RUTAS MOTERAS
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